Наименование блюд

Масса порций в граммах

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность (Ккал)

белки

жиры

углеводы

1

           2

      3

   4

   5

     6

         7

1 день

ЗАВТРАК

Макаронные изделия с сыром

Бутерброд с 

маслом

Чай

Хлеб

    ИТОГО:

1/160-200

1/10-40

1/200

1/80

5,23

3,13

0,2

6,1

4,7

9,46

0,05

0,69

37,54

21,41

20,11

40,12

206,4

168,8

77,66

191,25

644,11

ОБЕД

Лапша на курином бульоне

Капуста тушеная

Тефтели

Хлеб

Чай

ИТОГО:

1/200-300

1/150

1/50

1/80

1/200

8,33

2,82

10,05

6,1

0,2

10,6

5,3

13,13

0,69

0,05

26,02

19

3,45

40,12

20,11

225,87

126,29

171,8

191,25

77,66

792,87

2

день

ЗАВТРАК

Каша гречневая

Чай

Бутерброд с сыром

ИТОГО:

1/180

1/200

17/40

11.8

0,2

7,0

8,04

0,05

6,14

32,96

20,11

21,33

267,63

77,66

155,2

538,49

ОБЕД  

Салат овощной  с растительным маслом

Борщ со свежей капустой на м.б

Рис отварной

Гуляш из отварного мяса

Кисель

Хлеб

  ИТОГО :

1/80

1/200-300

1/180

1/50-80

1/200

1/80

1,14

2,82

4,5

10,05

3,0

6,1

7,15

5,3

6.72

13,13

-

0,69

7,86

19

53,8

3,45

62,0

40,12

100,35

126,29

293,68

171,8

94,0

191,25

977,37

3

день

ЗАВТРАК

Макаронные изделия

Колбаса отварная

Икра кабачковая

Чай

Хлеб

ИТОГО:

1/160-200

1/55

80

1/200

1/80

4,9

4,7

21,45

9,46

0,05

8,0

37,54

-

21,41

20,11

10,7

206,4

420

168,8

77,66

122,5

1057,11

ОБЕД: 

Суп пшенный на мясном бульоне

Плов с мясом

Салат из св.капусты

Компот из сухо фруктов

Хлеб

ИТОГО:

1/200-300

1/150-200

1/100

 1/175-200

1/80

13

13,38

2,1

 0,2

6.1

11,04

15,6

5,1

 0,05

0,69

 34

31,7

9,06

 20,11

40,12

 265

317,3

80,43

 77,66

191,25

931,64

4 день

ЗАВТРАК

Каша молочная пшенная

Кофейный напиток

Бутерброд с маслом  

ИТОГО: 

1/200

1/200

1/10-40

7,38

6.2

 3,13

10,52

6,4

 9,46

28,88

22,36 

 20,11

239,72

171,84

 168,8

580,36

ОБЕД

Суп вермишелевый на м.б.

Картофельное пюре 

Курица отварная

Салат из свеклы

Чай

ИТОГО:

1/200-300

150

  100

80

1/200

8,33

15,51 

 21,64 

2,26

0,2

10,6

7,68

 14,46

3,6

0,05

26,02

26,67

 21,03

25,6

20,11

225,87

101,82

 130,82

147,84

77,66

684,01

5 день

ЗАВТРАК

Омлет натуральный

Икра кабачковая

Булка с сыром

Чай  

ИТОГО:

120

80

17/40 

1/200

9,24

4,9

7

0,2

9,82

8,9

6,14

0,05

 2,97

10,7

21,33

20,11

137,22

122,5

155,2

76,77

491,69

ОБЕД :

Суп гречневый на м.б

Рыба тушеная с овощами 

Компот из сухофруктов

Хлеб

Фасоль в томатном соусе

    ИТОГО:

1/200-300 

1/100 

 1/175

1/80

1/33

8,33

21,72

 0,01

6,1

4.5

10,6

18,06

 -

0,69

0.3

26,02

18,06

 21,23

40.12

18.1

225,87

284,88

 80,45

191,25

93

 875,45

6 день

ЗАВТРАК  

Каша молочная рисовая

Бутерброд с маслом

Чай с лимоном

     ИТОГО:

1/160-200

17/40

 1/175-200

 21,68

7

 0,2

41,34

6,14

 0,005

 27,38

21,33

 20,11

 48,3

155,2

 77,66

473,11

ОБЕД

Борщ со свежей капустой на м.б.

Макаронные изделия

Котлета мясная

Чай

Хлеб

ИТОГО:

1/200-300

1/160-200

 1/100

1/175

1/80

2,82

5,23

 17,71

0,2

6,1

5,3

4,7

 15,91

0.05

0,69

19

37,54

 15,44

20,11

40,12

126,29

206,4

 133,79

77.66

191,25

 734,5

7 день

ЗАВТРАК  

Каша гречневая

Булка с маслом

Чай

 ИТОГО: 

1/160-200

 10/40

 1/175-200

11,8

3,13

 0,2

8,04

9,46

 0,05

32,96

21,4

 20,11

227,4

168,8

 77,66

473 ,86

ОБЕД   

Суп рыбный

Плов из курицы

Салат из свежей капусты

Чай

хлеб

 ИТОГО:

1/200

1/150-200

1/100

1/175-200

1/80

32,1

13,38

2,1

0,2

6,1

25,4

15,6

5,1

0,05

0,69

29,5

31,7

9,06

20,11

40,12

135

317,3

80,43

77,66

191,25

801,64

8 день

ЗАВТРАК

Макаронные изделия

Колбаса отварная

Бутерброд с  маслом

Чай

Хлеб  

ИТОГО: 

1/160-200

1/55

1/10-40

 1/200

1/80

5,23

9,52

 3,13

0,2

6,1

4,7

21,45

 9,46

 0,05

0,69

37,54

-

21,41

 20,11

40,12

206,4

420

168,8

 77,66

191,25

1064,11

ОБЕД

Суп фасолевый на м.б.

Картошка тушеная

Салат из свеклы

Чай

Хлеб

 ИТОГО:

1/200-300

1/200-300

 80

1/175

 1/80

13

3,51

 2,26

 0,2

 6,1

11,04

4,8

 2,6

0.05

 0.69

34

31,54

 25,6

20,11

 40,12

 265

176,6

 147,84

77,66

 191,25

 747,77

9

день

ЗАВТРАК

Рагу овощное

Корж

Чай

Хлеб

ИТОГО: 

1/160-200

1/70

1/175-200

1/80

21,68

7,61

0,2

6,1

41,34

5,28

0,05

0,69

27,38

56,8

20,11

40,12

48,3

96,14

77,66

191,25

413.35

ОБЕД

Суп  рассольник на м.б.  

Макаронные изделия

Гуляш из говядины

Кисель

Хлеб

    ИТОГО:

1/200-300

 1/160-200

 1/50-80

1/175

1/80

21,38

 5,23

 10,05

 3,0

6,1

41,9

 4,7

 13,13

 -

0,69

32,24

 37,54

 3,45

 62,0

40,12

79,58

206,4

 171,8

 94,0

191,25

743,03

10 день

ЗАВТРАК

Омлет

Икра кабачковая

Бутерброд с сыром

Чай

ИТОГО: 

1/120

80

17/40

 1/175-200

9,24

4,9

7,00  

 0,2

9,82

8,9

6,14  

 0,05

2,97

10,7

21,33

 20,11

137,22

122,5

155,2  

 77,66

592,58

ОБЕД

Суп гороховый на м.б.

Рыба тушеная с овощами

Фасоль в томатном соусе

Чай

Хлеб

  ИТОГО:

1/200-300

1/100

1/33

1/175

1/80

12,9

21.72

4,5

0.2

6,1

 11,04

18.06

0,3

0,05

0,69

33,9

9.35

18,1

20.11

40,12

264,72

284,88

93

77,66

191,25

911,51